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Sin Gluten

Comida Saludable Dieta sin Gluten

octubre 5, 2020

Comida Saludable. Lo primero que hay aprender de una dieta sin gluten, es precisamente evitar los alimentos que lo contienen. ¿Cuáles son esos alimentos? La cebada, el trigo, el centeno, que contiene el gluten que es una proteína. Hay otros granos que lo contienen por ejemplo el arroz, el maíz etc. Sin embargo no causan las mismas complicaciones que los alimentos anteriormente mencionados.

Lo que debe saber Del Gluten

Comida saludable dieta sin gluten Hay personas que piensan que dejar de comer gluten los libera de otras complicaciones relacionadas con el consumo de alimentos. Males como dolores de cabeza, fatiga crónica, depresión, no se ha comprobado que esto sea cierto.

De hecho, siendo que usted elimina cierto grupo de alimentos sin gluten, es posible tambíen que baje de peso pero sin que esté directamente relacionado. Las dietas para bajar de peso son específica y mas rigurosas.

Comida Saludable. Dieta sin gluten

Comida saludable

¿Por que evitar El Gluten?

Podríamos agregar quienes. El grupo de personas que deben evitarlo son aquellas quienes

  1. Por enfermedad celiaca Las persona afectada con esta enfermedad no pueden consumir gluten porque en su organismo se desata en una respuesta inmunitaria que causas daños en el tracto gastro-intestinal. En consecuencia esto genera inflamación en el intestino delgado y dificulta la absorción de nutrientes de otro alimentos. Sus síntomas son Hinchazón, estreñimiento y diarrea.
  2. Sensibilidad al gluten. Las persona con sensibilidad al gluten, no tienen la enfermedad celiaca. Se trata de de la sensibilidad al gluten, enteropatía sensible al gluten o enteritis linfocítica.
  3. Intolerancia al gluten . Aquí se incluye a personas que tiene los síntomas pero podrían tener o no la enfermedad, pero no tienen daño al estómago.

Comida saludable dieta sin gluten Hay otros tipo de complicaciones relacionadas con el consumo del gluten. Como por ejemplo la Ataxia que crea complicaciones en el sistema nervioso y origina problemas con el control muscular y el movimiento muscular voluntario. Tenemos tambien la alergia al trigo te puede interesar: receta de pan sin gluten. Esta sucede cuando una persona consume trigo y el sistema inmunitario lo interpreta como invasor. En consecuencia su esfuerzo por combatirlo causa una reacción alérgica.

Sus síntomas pueden incluir respiración sibilante (pitos) ronquera, opresión de garganta, vómitos, diarrea, urticaria, dolor abdominal, ojos hinchados y llorosos. Granos rojos, inflamación y baja tensión arterial con tendencia al desmayo.

De todas maneras una alimentación saludable siempre debe estar presente en nuestra vida. De hecho nuestra apariencia física refleja mucho como nos estamos alimentando, en cierta forma somos lo que consumimos. Como tampoco se trata de agradar a los demás para que nos veamos bien, simplemente debemos cuidarnos para sentirnos bien física y mentalmente.

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